Résumé du projet :
Installation seul début 2024 – 30000€ (Investissement 12000€, BFR 8000€, Trésorerie 5000€)
Prêt 25000€ seul, installation EI, chef exploitation, micro-ba, TVA régime simplifié agricole
Besoin de départ en trésorerie : 10000€
Apport : 5000€ nature, 5000€ trésorerie
Location terrain en commodat (prêt à usage d’une durée négociée à 9 ans, renouvelable)
Montant PAC : Paiement JA : 4500€ + Maraîchage diversifié : 1588€/ha + DPB : ???
Montant DJA 2023 : 10000 € + HCF 1500€ + vente directe 8000€ + bio 7000€ = 26500€
Situation personnelle : 35 ans, ancien technicien maritime, 1 enfant, propriétaire, PACSE, femme en CDI 39h, gérant de gîte en SCI loué 70% de l’année (90% pleine saison),
Accès à l’eau : droit de pompage sur bassin privé > 35000m3. Zone ZRE (marais poitevin). Pompage estimé < 1000m3/an (Si supérieur, dispositif de comptage déjà sur place et déclaration à prévoir)
Vue actuelle de l’exploitation à reprendre :
Description de l’exploitation :
Localisation
Département : Vendee
Le site est situé à 10 min de Fontenay Le Comte et 15 min de la Chataigneraie, sur une commune disposant de toutes les commodités nécessaires.
Contexte
Propriétaire d’un terrain, essentiellement planté en vergers de pommiers et poiriers, il souhaite les mettre à disposition pour permettre l’installation d’un ou plusieurs porteurs de projets dans le but de créer un tiers-lieu.
Soucieux de l’environnement et des enjeux qui en découlent, il cherche un ou des porteurs de projets qui partage ses valeurs : favoriser un projet respectueux de l’environnement et de la biodiversité (pas de produits phytosanitaires) qui s’intègre au territoire avec une envie de partage (exemple : ancrage local, dans le tissu associatif, accueil d’écoles afin d’éduquer et de partager, faire de la vente directe, etc).
La volonté du propriétaire est de transformer ce verger vieillissant en éco-lieu créant une réelle synergie entre les différents intervenants (maraîchage, production fruits, PPAM, ruches, élevage de poules, etc…), d’ouvrir au public (vente à la ferme, formation sur la taille de fruitiers, site de pêche, accueil de classes vertes, etc…).
Exploitation
Type d’installation : Individuelle
Mode de cession : Tout en location
Activité actuelle : Verger
SAU totale : 6,41 ha
SAU utilisée pour le projet de reprise : 1,80 ha
Accès à l’eau et à l’électricité.
Commercialisation actuelle
Site bien desservi, accès autoroute proche, parking déjà présent sur place pour favoriser la vente en circuit courts.
Vente sur le lieu de l’exploitation déjà en place (actuellement seulement pommes et poires)
Commercialisation 2024 :
Circuit court
Vente à la ferme (déjà en place en période pommes – A développer )
Marché plein vent (Pissotte) – Jeudi 16h30 – 20h30 – 2€/ml (Accord de principe du Maire reçu)
Vente de paniers devant le bar « La minute Blonde » à Fontenay-Le-Comte – Vendredi (Accord enthousiaste du propriétaire reçu)
Semi-gros
Magasin bio BLV (Bio, local, vrac), BioCoop, La Vie Claire à Fontenay-Le-Comte – En discussion, pas fermés à l’échange
AMAP « Les Agapes » et « Pres d’ici » à Fontenay-Le-Comte (distribution le mardi, livraison mardi matin) (Accord de principe reçu)
La plus grande GAEC en maraichage biologique du secteur ayant fermée ses portes, une opportunité est à saisir. Cependant, la commercialisation est un poste très chronophage. Il faut bien définir ses objectifs (circuits courts rémunérateurs mais chronophage, semi-gros moins rémunérateur mais plus rapide)
Pédo-climat du lieu de l’exploitation
Température maximale de 34,2°C (aout) et minimale de -6°C. Précipitations maximale de 122mm et minimales de 8 mm. La commune de Bourneau a connu 731 millimètres de pluie en 2021. (Inférieure à la moyenne nationale). Ensoleillement de 717h au Primptemps 2021, 653h en été 2021, 375h en Automne 2021. (6% de + que moyenne nationale).
Vents dominants Sud/Sud-Ouest
Caractéristiques du sol
Texture : Sable Argilo Limoneux (45% sables (10% fins/35% grossiers), 34% limons (21% fins/13%), 20% argile
PH : 6,3 (acide à neutre) – Acidité modérée.
MO : 30g/kg – 3%
Source : Analyse de sol effectuée par EUROFINS GALYS via la CAVAC (Coopérative agricole)
Conclusions caractéristiques du sol
Sol léger, facile à travailler mais très instable et sujet à la battance. Il nécessite une bonne maîtrise des interventions. L’arrosage sera moindre mais plus fréquent pour éviter le lessivage (déplacement des éléments nutritifs vers les couches profondes) .
Points forts, points faibles :
Points forts : Bonne exposition, bonne fertilité des sols, site bien desservi, faible concurrence sur la zone, récents débouchés à saisir, accès à l’eau, synergie entre les futurs porteurs de projets, propriétaire motivé et prêt à investir, augmentation de la SAU grâce à l’arrachage de la parcelle 3
Points faibles : Petite SAU, sol battant, aucun bâti actuel,
Vue globale, projet :
Parcelle 1 (maraîchère) :
5000m2 de SAU
Problématique économique :
Petite surface maraîchère
Solution envisagée :
Exploitation via méthode JM Fortier (méthode de production bio-intensive)
Permet de cultiver sur des plates-bandes surélevées, appelées « planches » et qui permettent de produire une grande variété de cultures grâce à des espacements entre le rang et sur le rang plus petits que ceux recommandés par les semenciers. L’objectif est de produire plus de légumes sur une petite surface de terrain.
Parcelle 2 (agroforestière) :
7500m2
150 pommier/poiriers –
7 variétés de pommiers ( Idared, Braeburn, Golden, Clocharde, Reines des reinette, Gala, Bellechard) et 5 variétés de poiriers (Comice, William, Duc de Bordeaux, Beurée Hardy et Conférence)
Surface maraîchère : 1300m2
Problématique économique :
Arbres fruitiers vieillissants (+30 ans) – Basse tige – Plus entretenus
Distance d’arbres entre-rang très réduite (env. 2.5m), mécanisation impossible
Solution envisagée :
Conduite et entretient des arbres
Méthode SMART
2 rangs de PPAM/légumes entre 2 rangs d’arbres
Parcelle 3 (verger) :
6000m2
7 variétés de pommiers (Idared, Braeburn, Golden, Clocharde, Reines des reinette, Gala, Bellechard) et 5 variétés de poiriers (Comice, William, Duc de Bordeaux, Beurée Hardy et Conférence)
Problématique économique :
Arbres fruitiers très vieillissants (+ 35 ans) – Basse tige – Plus entretenus – Qui ne donnent aucun rendement
Solution envisagée :
Dessouchage et nettoyage du verger pour le transformer à l’avenir en nouvelle zone maraîchère ( ?)
Parcelle maraîchère détail :
Parcelle maraîchère projet :
Dans le but d’uniformiser le matériel (P17, P30, bâches ensilages (40m large), aspersion (7m diamètre), toiles paillage, etc…) -> j’ai décidé de penser l’exploitation sur 6 blocs de 7x40m + 12 blocs de 7×20 pour la partie « cueillette » (radis, salade, courgette, etc…. Légumes à récolte quasi quotidienne -> proche du lieu de stockage)
Dans une idée de mécanisation, un passage tracteur a été laissé aux 4 coins de la parcelle ainsi qu’au centre, permettant ainsi les manœuvres.
ITK sortie de prairie envisagé
Broyage -> épandage -> déchaumage -> labour -> plantation
Plantation Juin 2024
L’assolement des bocs 1 à 6 est prévu comme suit :
Parcelle agroforestière détail :
8blocs d’environ 520m2 soit environ 4000m2
Investissements à prévoir :
L’exploitation ne dispose actuellement d’aucun lieu de stockage, de station de lavage, de serres, ni de matériel mécanisé.
Un hangar de 100m2 doit être construit afin de stocker matériel et récoltes (5000€ HT) ainsi que 2 serres tunnel de 5×40. Investissement supplémentaire (4500€ HT / tunnel) mais cela porte le SAU à 3560m2. Sachant qu’un tunnel peut accueillir 300 pieds de tomates à 4kgs de rendement moyen / pied (1T2 x 3,50 = 4200€), j’estime pouvoir l’amortir assez rapidement.
Prix hangar de stockage : mono-pente 12mx11.10m : 45,53/m2 = 6000€
Prix serres tunnel 5×40 : 4500 HT (x2 serres) = 9000€ HT
Micro tracteur : 5000€ HT
Outils tractés : 1000€ HT
Divers outils : 4000€ HT
Total investissement estimé : 25000€
